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Music

17 juin 2014

Podcast The Laboratory #14 – Julien Mier

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Written by: Admin
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English Version (Click Here)

For those who don’t know him yet, Julien Mier is a producer/musician that comes straight to us from the Netherlands. A real artist in heart and soul, he finished his bachelor at the School of Music and Technology in Utrecht and applies his knowledge and techniques trough his instruments and sound design.
He brought his first EP « When Will You Wake Up » in 2012 on King Deluxe and progresses since then in different stales such as Shipwrec, Lowriders Recordings, Project Mooncircle, Schematic and Squelch & Clap.
It was since a while that we followed his work and we contacted him to participate in our Podcast series The Laboratory. After a positive reply, he prepared us a fresh mix, accompanied with a delicious vegetarian pesto salad.

Have a nice listen and good dinner!

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, Julien Mier est un producteur/musicien qui nous vient tout droit de Hollande. Véritable artiste dans l’âme, diplômé de la School of Arts & Technology d’Utrecht, il applique son savoir-faire et sa technique à travers ses instruments et dans le sound design.
Il sortira son premier EP en 2012 « When Will You Wake Up? » sur King Deluxe et progresse depuis dans diverses écuries telles que Shipwrec, Lowriders Collective, Project Mooncircle, Schematic et Squelch & Clap.
Cela fait un petit moment que l’on suivait son travail et nous l’avons contacté pour qu’il participe à notre série de Podcast The Laboratory. Après une réponse favorable, il nous a préparé un mix des plus rafraichissant, accompagné d’une succulente salade végétarienne au pesto.

Bonne écoute et bon appétit!

MIX

Tracklist :

1. Torus – Feeel
2. Jai Paul – BTSU (demo)
3. Daughter – Smother (Tennyson Remix)
4. Jungle – Busy Earnin’
5. Mosaik – Lionel
6. Goto80 – Fantasy
7. Flying Lotus – About That Time
8. Eggshells – Pedal Pushers (2013 version)
9. Jameszoo – Kreem Kund
10. Dimlite – Kitty Cradle Fog
11. 123mrk – Invisible Colors
12. Fink – Perfect Darkness (Lapalux Remix)
13. Magical Mistakes – Forrest Floor
14. Kelis – Jerk Ribs (Mount Kimbie Remix)

FOOD

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Salade Végétarienne au Pesto / Vegetarian Pesto Salad

English Version (Click Here)

Here’s a very easy recipe for a pesto salad which you can make in 10 minutes.

Ingredients :

– Penne Rigate
– Rocket Salad (Rucola)
– Pinenuts
– Cherry tomatoes
– Pesto
– Parmigiano Reggiano
– 2x Mozzarella Cheese Balls

Preparation :

Boil water for the Penne Rigate pasta and cook the pasta. Meanwhile, burn the pinenuts in a pan with no oil untill they have nice brownish glow on the surface of the nut.
Wash the rucola and put it in a bowl. Cut the tomatoes in half.
Same thing for the mozzarella ball.
Put the tomatoes, mozzarella, pasta together with the rocket salad. Hussle the ingredients nicely together.
Add pesto and the parmigiano regganio and mix everything again.
Serve the dishes on the plates and sprinkle the dish with the burned pinenuts we’ve done earlier.

All done

Voici une recette très simple qui nécessite seulement 10 minutes de votre temps et qui vous permettra de concocter une délicieuse salade au pesto.

Ingrédients :

Des Penne Rigate
De la roquette
Des pignons de pain
Des tomates cerises
Du pesto
Du Parmesan (Parmigiano Reggiano)
2 boules de Mozzarella

Préparation :

Faites bouillir de l’eau, plonger les pâtes et laissez cuire. Pendant ce temps, faites torréfier les pignons dans une poêle sans utiliser de matières grasses jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Lavez la salade et mettez-la dans une bol. Coupez les tomates cerises en deux.
Ajoutez les tomates, la mozzarella et les pâtes à la salade, mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Ajoutez le pesto, le parmesan et mélangez le tout.
Servez le plat dans une assiette et saupoudrez la salade de pignons.

C’est prêt !

 

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