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Music

1 octobre 2014

Podcast The Laboratory #15 – Verlatour

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Written by: Admin
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De retour en cuisine pour ce 15e épisode de notre série de podcasts The Laboratory, on reçoit Verlatour.

Fusion entre hédonisme électronique et electronica atmosphérique, Verlatour  est le projet solo de Jocelyn Soler, co-fondateur du groupe The Name. Évoluant sous influence directe de la scène berlinoise, entre IDM et fantaisie sonore comme il aime à le décrire, Verlatour vient de signer son premier EP « Meurtrière » sur le label Bon Temps Records. Un excellent début de projet qui dessine un univers électronique prometteur pour l’artiste, dans la droite filiation d’un Monkeytown ou 50 weapons.

Au programme de cet épisode, 45 minutes en compagnie de Moderat, John Roberts, Daniel Avery, Rone et bien d’autres. Le tout accompagné d’une succulente tarte maison courgette tomate. Prenez le temps d’apprécier

Podcast

Tracklist :

Verlatour – Meurtrière
Siriusmo – Itchy
Moderat – Milk
Monkey Safari – Watching The stars
Todd Terje – Ragysh
John Roberts – Ausio
Gui Gerber & Dixon – No Distance
Foamo – Without You
Phon.o – Nightshift
Verlatour – Rituel
Abby – This song remains through all (Clockwork Remix)
Diapositive – City Cruise
Justin Jay – Static
Fabrice Lig – The Track
Dark Sky – Shutter Speed
Djedjotronic – Depth
Tambour Battant – Past & Future
Rone – Bachibouzouk
Daniel Avery – Drone Logic
Verlatour – Cavale
Maelstrom – Tank Diving
Christine – No Way (The Name Remix)
 

Food : Tarte aux courgettes

Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

1 - Ingrédients

2 - Courgettes & Oignons   3 - Oeufs & Créme

4 - Tarte

Ingrédients : 

• 1 pâte feuilletée
• 2 courgettes de taille moyenne
• 1 tomate
• 1 oignon
• 2 oeufs entiers
• 20 cl de créme fraiche
• 1 cuil. à café d’huile d’olive
• Herbes de Provences
• De la moutarde
• Du gruyère rapé
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Recette :

Préchauffer le four sur thermostat 7 (220°C).
D’ abord détaillez les courgettes en petits cubes. Il n’est pas nécessaire de les éplucher, pour garder du goût et de la texture, ici j’ai fait une bande sur deux.
Emincez  » l’oignon, et faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, à feu moyen « , ajouter le sel, le poivre, et les herbes de Provence. Laisser mijoter pendant environ 15
minutes jusqu’à ce que l’eau des courgettes s’évapore.
Pendant ce laps de temps, battez les oeufs et la crème, salez et poivrez. Coupez la tomate en fines tranches.
Sortez la pâte feuilletée, étalez la au dernier moment pour qu’elle garde sa fraicheur, puis badigeonner le fond de tarte avec 3 grosses cuillères a soupe de moutarde.
Versez sur la pâte la préparation des courgettes et des oignons, répartissez bien sur le fond de tarte préparé avec la moutarde.
Verser maintenant le mélange oeufs et crème.
Enfin disposez les tranches de tomates sur le dessus et recouvrez légèrement de gruyère râpé .
Saupoudrez d’herbes de Provence, et voilà !
Cuire 25-30 min, et sortir la tarte lorsque le dessus est bien doré.

Bon appétit !

5 - Final

 

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